Fernand Sanz nam deel aan de Olympische Spelen van 1900 in Parijs en won een zilveren medaille op de nummers 1000 m Sprint en de 2 km op de baan. Pierre Vossen
Sanz was de bestaardzoon van de Spaanse koning Alfonso XII en de bekende zangeres Elena Armanda Sanz Martínez de Arizala. Sanz werd later bokser en deed in 1903 en 1904 een mislukte gooi naar de Franse titel. Johnny